Topfenaufstrich
Zutaten
100 g – Mohn gemahlen
3,5 EL – Milch
125 g – Topfen
½ EL – Zitronensaft
etwas Zitronenschale
½ Zehe – Knoblauch
Salz
Pfeffer
Kräuter
Zubereitung
Mohn, Milch und die Zitronenschale verrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Mohnmasse mit Topfen, Zitronensaft und dem zerdrückten Knoblauch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Lieblingskräutern würzen.
Hinweis: Glutenfrei, Zuckerfrei
